Dementie en ondervoeding

Een gezonde levensstijl met gezonde voeding en voldoende beweging helpt mee om dementie te voorkomen en te vertragen. Van zodra de diagnose dementie gesteld wordt is het belangrijk dat de persoon met dementie en de familie goed geïnformeerd worden.

Voeding en dementie

Het is heel erg moeilijk om een persoon met (gevorderde) dementie voldoende te laten eten. Ze vergeten te eten, ze hebben een ontregeld honger en verzadigingsgevoel, ze eten eenzijdig …

Mensen met dementie hebben zo een veel grotere kans op ondervoeding.

Tips voor ondervoeding bij dementie:

• Geef structuur aan de maaltijdmomenten.
• De eetruimte moet herkenbaar zijn.
• Zorg voor een eetomgeving met niet te veel afleiding.
• Maak eten klaar dat hij/zij lekker vindt (zoete smaken krijgen vaak de voorkeur).
• Het reukvermogen kan dalen dus zorg voor voldoende kruiden en aroma’s.
• Door het smaakverlies, kan je wel eens experimenteren met nieuwe smaken.
• Eet samen met de persoon met dementie.
• Doe het voor, misschien weet hij/zij niet meer hoe een bepaalde handeling moet.
• Zorg voor voldoende variatie in kleur aan tafel (rood zet aan tot actie).
• Maak gebruik van fingerfood.
• Indien nodig, schaf aangepast bestek, borden, bekers aan.
• Meerdere kleine maaltijden doorheen de dag.

Bron Java Food Service